海底捞将改为半自助模式，以后没服务了，一个店仅留几个服务员？多方回应
创始人
2025-08-05 18:04:03
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海底捞将改为半自助模式，引发广泛关注。今后，海底捞店内将大幅减少服务员数量，仅留几个服务人员维持基本秩序。这一举措意味着顾客需更多地自行完成一些服务环节，如点餐、加水等。多方对此作出回应，有的顾客表示理解，认为能节省一定费用且增加自主体验；也有顾客担心服务质量会下降，影响用餐体验。然而，海底捞称此举是为了适应市场变化和提升运营效率，将继续努力在半自助与优质服务之间找到平衡，以满足不同顾客的需求。
8月5日，记者在网上看到，有网友在社交平台发帖称，海底捞要改制了，以后就没有服务了，一个店就留几个服务员负责点菜和结账，基本是半自助模式，而且菜价不降。
对此，大河报·豫视频记者致电海底捞客服询问是否关注到网上的帖子，是不是真的要改制？客服回应：“查看到相关信息，但这是不实信息”。
随后，记者又致电海底捞相关负责人了解情况，对方表示：确为不实信息。
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