近日，湖南两企业因使用走私越南冻鸭生产酱板鸭而引发关注。这些企业为了谋取私利，竟罔顾法律法规，将走私入境的冻鸭用于酱板鸭的生产加工。这种行为不仅严重损害了消费者的健康安全，也破坏了市场的正常秩序。相关负责人最终被依法判刑，这彰显了法律的威严和对违法犯罪行为的严厉打击。这一事件提醒我们，在食品生产经营中，必须坚守法律底线，确保消费者的权益不受侵害，维护市场的健康稳定。

7月19日，湖南省桃源县市场监管局发布《情况通报》称，湖南金信源食品有限公司法定代表人雷某元、王记益中香食品加工厂原法定代表人陈某桂，在明知供货方无法提供合法手续的情况下，通过故意逃避监管等方式多次购入和使用未经国家法定检验检疫的走私越南冻鸭作为原料生产酱板鸭，已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，被武陵区法院一审判处有期徒刑并处罚金。

此前，上述企业负责人涉嫌犯销售不符合安全标准的食品罪在网络上引发热议。经桃源县市场监管局核实，网络上传播的刑事判决书内容属实。

前述由武陵区法院于2025年6月30日作出的（2024）湘0702刑初600号刑事判决书显示，武陵区法院认为，被告人雷某元、陈某桂等人违反国家法律法规，生产、销售不符合安全标准的食品，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。其中，雷某元、陈某桂等三人的行为属于情节严重。陈某桂等两人已经着手实施犯罪，但因意志以外的原因还有部分走私越南鸭、缅甸鸭未加工、销售，是犯罪未遂，对于该未遂部分,可以从轻处罚。法院判决，雷某元被判处有期徒刑3年3个月，被处罚金250万元；陈某桂被判处有期徒刑3年、缓刑3年，并处罚金71万元。雷某元退缴的违法所得112万余元、陈某桂退缴的违法所得35万余元依法予以没收，上缴国库。

桃源县市场监管局表示，自2023年案发以来，该局将涉事企业及酱板鸭行业风险等级动态调整为高风险，纳入县级重点监管名录，增加日常检查频次深度，实施专项抽检及“回头看”。2023年至今，累计对两家企业产品抽检16批次，抽检结果均为合格。2025年7月18日，该局组织执法人员再次赶赴现场核查，未发现不符合要求的原材料，生产条件符合规范。后续该局将根据司法判决对涉事企业和相关负责人作出相应处罚。