在众多的水果中，黄皮果这一岭南地区特有的水果，以其独特的风味和丰富的营养价值，成为夏日里的清凉佳品。那么，黄皮果究竟是什么水果？它又在几月份成熟呢？

一、黄皮果是什么水果？

黄皮果，又称黄弹子、黄皮、黄枇、黄弹、王坛子、油皮果等，是芸香科、黄皮属植物。它原产于中国南方，已有1500多年的栽培历史。黄皮果的果实呈圆形或椭圆形，果皮金黄色，表面覆盖着一层细密的茸毛，果肉饱满多汁，口感酸甜适中，香气浓郁。

二、黄皮果几月份成熟？

黄皮果的成熟时间因地域和品种的不同而有所差异。一般来说，黄皮果的成熟期为每年的6月至8月，也就是夏季。在这个季节里，黄皮果的果实逐渐成熟，颜色由青转黄，果肉也变得更加饱满多汁。当你走进果园，就能闻到一股浓郁的果香，仿佛置身于一个甜蜜的梦境之中。

三、黄皮果的营养价值

黄皮果不仅口感独特，而且营养价值也非常丰富。它富含维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分，具有清热解毒、消食健胃、生津止渴等功效。在夏季食用黄皮果，不仅可以解暑降温，还能增强身体免疫力，预防感冒等疾病。

四、黄皮果的食用方法

黄皮果的食用方法多种多样。可以直接将果实洗净后食用，也可以将果肉榨成果汁饮用。此外，黄皮果还可以用来制作果酱、蜜饯等美食。在烹饪方面，黄皮果也可以作为调料使用，为菜肴增添独特的香气和口感。

五、黄皮果的挑选与保存

在挑选黄皮果时，应选择果实饱满、色泽金黄、茸毛细密的果实。这样的果实口感更佳，营养价值也更高。同时，黄皮果的保存也很重要。购买回来的黄皮果应放在阴凉通风处保存，避免阳光直射和高温。如果购买的黄皮果较多，可以将其放入冰箱冷藏保存，但不宜过久，以免影响口感和营养价值。

黄皮果是一种美味可口、营养丰富的水果。在夏季里品尝一颗黄皮果，不仅能够解暑降温，还能享受到它带来的甜蜜滋味。如果你还没有尝试过黄皮果的话，不妨在这个夏天去尝试一下吧！